Rabu, 16 Maret 2016

RESEP IKAN DIBOTOK


Bahan :

  • 500 gram Ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong
  • 100 gram Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong
  • 75 gram Daun mangkokan dipotong-potong
  • 50 gram Daun kemangi
  • 50 gram Daun keladi/talas putih direbus dan dipotong-potong
  • 3 batang Sereh dipotong-potong
  • 5 lembar Daun jeruk
  • 7 buah Belimbing sayur dipotong bulat
  • 1000 ml Santan encer

Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 siung Bawang putih
  • 5 buah Bawang merah
  • 3 cm Kunyit
  • 2 kerat Jahe
  • 5 buah Cabe merah
  • 5 butir Kemiri


Cara membuat :
  1. Panaskan santan encer hingga mendidih masukkan ikan, bumbu yang dihaluskan, sereh hingga ikan setengah matang.
  2. Kemudian masukkan semua bahan, kecilkan api, biarkan hingga semuanya matang

Related Posts:

  • Resep Kakap Asam Manis Bahan: 500 g fillet/daging kakap merah tanpa tulang dan kulit ½ sdt jahe parut 1 sdt air jeruk nipis 75 g tepung kanji 1 sdm tepung maizena ½ s… Read More
  • Resep Kepiting Saus Tiram Bahan: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup 2 sdm air jeruk nipis minyak goreng Saus: 1 sdm minyak sayur 2 sdm margarin 50 g bawa… Read More
  • RESEP IKAN KAKAP TANPA TULANG Bahan : 600 gram daging ikan kakap (fillet) 3 sendok makan kecap Inggris Lee Kum Kee 1 sendok makan arak merah 2 cm jahe Garam dan lada secukupnya D… Read More
  • RESEP IKAN DIBOTOK Bahan : 500 gram Ikan kakap/ikan bawal dipotong-potong 100 gram Daun singkong muda direbus dan dipotong-potong 75 gram Daun mangkokan dipotong-pot… Read More
  • RESEP IKAN BAKAR SAMBAL MANGGA Bahan: 400 gr fillet ikan kakap 100 ml air 2 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 5 sdm mentega Bahan Sambal: 150 gr mangga, pot… Read More

0 komentar:

Posting Komentar