Resep Kue Cucur

Satu lagi jajanan pasar yang banyak disukai masyarakat, yaitu kue cucur. Bagaimana cara membuatnya?? Yuk check this out..
Bahan:

• 125 gram tepung beras,
• 230 ml air,
• 125 gram gula merah,
• 30 gram tepung terigu protein sedang,
• 2 lembar daun pandan dan
• ¼ sendok teh garam.

Cara Pembuatan;

1. Panaskan air, gula merah dan daun pandan sampai larut kemudian saring dan diamkan sampai hangat kuku. 
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam, tuangkan sedikit demi sedikit larutan gula sambil di uleni selama 30 menit dan setelah tercampur semua, diamkan adonan selama 40 menit.
3. Goreng adonan dalam minyak panas dan jangan sampai hangus, pastikan minyak gorengnya tidak menyusut; tambahkan minyak goreng ketika minyak dalam wajan mulai berkurang. Sajikan kue cucur ini selagi hangat dan nikmati dengan secangkir the hangat.

Selamat berkreasi..;)