Resep Kolak Labu Spesial

Bahan dan bumbu :

• 350 gram labu kuning, potong-potong
• 150 gram nangka matang, dipotong-potong
• 100 gram kolang-kaling, dibelah dua memanjang
• 150 gram kurma, iris jadi 2 bagian
• 150 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 500 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 2 batang kayu manis
• 3 butir cengkeh
• garam
• 500 ml air bersih

Cara Membuat :

• - Rebuslah air dan masukan gula merah, gula pasir, daun pandan. Masak hingga gula cair. cicipi manisnya, Angkat, lalu saring.
• - Kemudian masak lagi dan masukkan labu kuning dan kolang-kaling. Masak hingga labu empuk.
• - Lalu tambahkan santan, cengkeh, kayu manis dan garam, aduk aduk rata.
• - Terakhir beri buah kurma dan nangka, masak hingga mendidih.
• SELAMAT MENIKMATI

Cukup singkat tidak lebih dr 30 menit masakan ini sudah siap saji dan bisa dinikmati sebagai menu takjil buka puasa.silahkan nikmati kolak ini. (C)